-
2003
Статистика:
Безработни жени: 1636
Жени, постоянни жители на Линц: 10,39% с чуждестранно гражданство
(10052 , 96760 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1121 смъртни случая, 876 раждания, разлика: +245
Миграция (жени): 4827 заселени, 3969 изселени, прираст: +858
Частни жилища: 21907, разлика спрямо предходната година: 101
Рецепта:
130 гр бадеми
95 гр масло
260 гр пудра захар
150 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
430 гр мармалад
-
2004
Статистика:
Безработни жени: 1643
Жени, постоянни жители на Линц: 10,79% с чуждестранно гражданство (10506, 97363 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1029 смъртни случая, 972 раждания, разлика: +57
Миграция (жени): 4874 заселени, 4051 изселени, прираст: +823
Частни жилища: 21907, разлика спрямо предходната година: 101
Рецепта:
130 гр бадеми
95 гр масло
250 гр пудра захар
420 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
440 гр мармалад
-
2005
Статистика:
Безработни жени: 1643
Жени, постоянни жители на Линц:11,37% с чуждестранно гражданство
(10506, 97363 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1057 смъртни случая, 94 раждания, разлика: +143
Миграция (жени): 4811 заселени, 4135 изселени, прираст: +676
Частни жилища: 21112, разлика спрямо предходната година: 205
Рецепта:
115 гр бадеми
160 гр масло
200 гр пудра захар
300 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
250 гр мармалад
-
2006
Статистика:
Безработни жени: 1519
Жени, постоянни жители на Линц: 11,75% с чуждестранно гражданство (11668, 99340 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1058 смъртни случая, 958 раждания, разлика: +100
Миграция (жени): 4513 заселени, 4260 изселени, прираст: +253
Частни жилища: 22458, разлика спрямо предходната година: 185
Рецепта:
105 гр бадеми
180 гр масло
75 гр пудра захар
360 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
480 гр мармалад
-
2007
Статистика:
Безработни жени: 1521
Жени, постоянни жители на Линц: 11,97% с чуждестранно гражданство
(11912, 99486 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1110 смъртни случая, 892 раждания, разлика: +218
Миграция (жени): 4891 заселени, 4619 изселени, прираст: +272
Частни жилища: 22539, разлика спрямо предходната година: 81
Рецепта:
100 гр бадеми
170 гр масло
80 гр пудра захар
100 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
480 гр мармалад
-
2008
Статистика:
Безработни жени: 1379
Жени, постоянни жители на Линц: 12,68% с чуждестранно гражданство
(12620, 99504 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1071 смъртни случая, 932 раждания, разлика: +139
Миграция (жени): 4968 заселени, 4656 изселени, прираст: +312
Частни жилища: 22646, разлика спрямо предходната година: 107
Рецепта:
80 гр бадеми
155 гр масло
95 гр пудра захар
170 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
620 гр мармалад
-
2009
Статистика:
Безработни жени: 1602
Жени, постоянни жители на Линц: 13,20% с чуждестранно гражданство
(13106, 99320 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1060 смъртни случая, 910 раждания, разлика: +150
Миграция (жени): 4930 заселени, 4694 изселени, прираст: +236
Частни жилища: 22762, разлика спрямо предходната година: 116
Рецепта:
90 гр бадеми
150 гр масло
70 гр пудра захар
190 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
400 гр мармалад
-
2010
Статистика:
Безработни жени: 1750
Жени, постоянни жители на Линц: 13,69% с чуждестранно гражданство
(13613, 99456 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1105 смъртни случая, 954 раждания, разлика: +151
Миграция (жени): 4869 заселени, 4694 изселени, прираст: +254
Частни жилища: 22899, разлика спрямо предходната година: 137
Рецепта:
60 гр бадеми
150 гр масло
75 гр пудра захар
240 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
250 гр мармалад
-
2011
Статистика:
Безработни жени: 1776
Жени, постоянни жители на Линц: 14,17% с чуждестранно гражданство (14111, 99465 общо)
Смъртност-раждаемост (жени): 1092 смъртни случаи, 962 раждания, разлика: +130
Миграция (жени): 5535 заселени, 4812 изселени, прираст: +312
Частни жилища: 23076, разлика спрямо предходната година: 177
Рецепта:
45 гр бадеми
165 гр масло
220 гр пудра захар
340 гр брашно
1 яйце
10 гр бакпулвер
220 гр мармалад
ВЕСЕЛА МИХАЙЛОВА И ВЕРОНИКА КРЕН - PRAZLAB
Linzer Torten Diagramm
Традиционният австрийски сладкиш Линцер се смята за най-старата сладкарска рецепта в света. Споменат е за първи път в готварска книга през 1653 г., но и до днес не е ясно откъде точно идва името му. Въпреки това всички туристически брошури в Линц, столицата на провинция Горна Австрия, единодушно посочват града за родно място на прочутия сладкиш.
През 2011 г. местният общински съвет публикува статистическите данни на града за последните девет години. Според кмета на Линц градът разположен по поречието на Дунав става все по-популярно място за живеене. Въпреки икономическата криза градът не спира да се разраства, строят се нови сгради, жилища и зелени площи, а раждаемостта достига рекордни нива.С проектa Linzer Torten Diagramm, Весела Михайлова и Вероника Крен проследяват социалното и демографското развитие на Линц от гледна точка на жените, живеещи в града. За целта те приготвят девет сладкиша с различни рецепти, генерирани според статистическите данни за периода 2003-2011 г. Основните продукти във всяка рецепта са изчислени спрямо броя на жените, живеещи в Линц, процента на безработицата, разликата между раждаемостта и смъртността при жените, както и броя на частните жилища за съответната година. Всеки от тези показатели отговаря на количеството на основните съставки на сладкиша: брашно, захар, масло, мармалад и настъргани бадеми.
Весела Михайлова (р. 1979, София) и Вероника Крен (р. 1987, Виена) се срещат в университетската кухня, по-време на магистърската си програма Interface Cultures в Университета по изкуствата в Линц. От 2012 г. започват да работят заедно под името Prazlab. В проектите си те залагат на универсалния език на храната, съчетан с готварски техники, акцентирайки върху акта на хранене. Проектите им са представяни в: Националният музей за съвременно изкуство (MNAC), Букурещ, Sonar Festival, Испания; Ars Electronica Festival, Австрия; Гьоте-институт, България и V2_, Institute for Unstable Media, Холандия. Дуото печели наградата Gabriele Heidecker през 2014 г.